3 Rahasia Sukses Bisnis Warung Seafood

Indonesia sebagai negara kepulauan merupakan salah satu negara yang memiliki jenis makan seafood yang cukup baik. Hal ini cukup dilirik oleh negara lain yang kemudian negara Indonesia merupakan salah satu negara ekspor hewan laut dengan menggunakan container box yang cukup besar di Asia. Maka dari itu tidak heran apabila kita banyak sekali menjumpai warung makan dengan tema seafood di jalanan rumah kita. Banyak warung seafood yang sukses dan bertahan dalam kurun waktu yang lama di negara kita, hal ini tidak lain dan tidak bukan karena peminat makanan seafood di Indonesia juga tergolong sangat banyak. Seiring berjalannya waktu bisnis warung makan seafood mulai dilirik oleh pelaku usaha karena memiliki untung yang cukup besar dan bisa bertahan lama. Lalu apa rahasia sukses warung seafood yang ada di Indonesia?


1. Kesegaran Bahan
Menggunakan bahan utama hewan laut yang berasal dari air, kesegaran adalah faktor dan kunci utama. Mendiamkan seafood di luar dalam jangka waktu tertentu akan mengakibatkan bahan tidak segar sehingga kualitas makanan juga ikut menurun. Sebagai pengusaha seafood kamu tidak boleh stock bahan banyak dengan kurun waktu yang lama atau bahan yang akan kamu gunakan tidak lagi segar. Untuk menyiasati hal tersebut banyak restoran seafood yang memiliki kolam atau aquarium mereka sendiri agar menjaga kesegaran bahan makanan mereka. Para penyedia bahan makanan juga menggunakan cold storage agar bahan makanan mereka bisa disimpan lebih awet.

2. Rasa
Untuk poin ini masing-masing koki harus bersaing dalam menciptakan rasa yang lezat. Setelah berhasil mendapatkan bahan makanan yang segar dan berkualitas, selanjutnya bagaimana cara mengolah makanan tersebut menjadi sajian yang nikmat. Dengan menggunakan bumbu asli Indonesia di daerah mereka masing-masing, tiap warung seafood memiliki rasa yang berbeda-beda. Tiap bahan makanan juga harus menggunakan bumbu yang tepat agar tercipta rasa yang pas.

3. Menu Andalan
Tiap warung seafood harus memiliki menu andalan mereka masing-masing. Hal ini akan memudahkan para pelanggan untuk mengingat toko Anda. Kamu bisa menciptakan menu andalan kamu sendiri terlebih dahulu, kemudian memasarkannya sebelum menciptakan masakan yang lain. Warung yang memiliki makanan khas akan lebih mudah diingat oleh para pelanggan mereka.

4. Tempat
Tempat juga merupakan salah satu faktor sukses atau tidaknya bisnis yang kamu jalankan. Kamu perlu memilih tempat yang ramai, strategis dan mudah untuk dicari agar pelanggan bisa menemukan warung kamu dengan mudah. Pilih tempat di pusat keramaian, food court, atau pinggir jalan adalah pilihan yang tepat.

Membangun bisnis memang memiliki resiko tinggi, akan tetapi bersamaan dengan resiko yang kamu hadapi terdapat keuntungan yang tinggi pula. Maka dari itu jangan ragu untuk mulai berbisnis di bidang apapun. Untuk pembangunan warung awal mungkin kamu membutuhkan jasa pick up atau jasa trucking untuk mengangkut semua barang dan keperluan restoran kamu.