Ikan Baung ada rupa jasmani kira-kira mendekati Lele. cuma aja ikan ini ada kulit yang lebih halus serta bangun langsing. Saking rampingnya, julukan lain ikan ini ialah ikan duri. selaku tipe ikan air payau, Ikan Baung banyak ditemui di hulu sungai sampai hilir.
Satu ciri ikan Baung, nyatanya ikan ini disukai populasi karna serat dagingnya yang halus, rasanya enak, serta nilainya teraih. tidak bingung ikan ini amat kondang di kawasan Sumatera, Kepulauan Riau, serta Kalimantan.
Tidak cuma itu, isi vitamin serta nutrisinya pula amat banyak. Salah satu buatan berbahan dasar Ikan Baung yang gampang diolah ialah Asam bengis Ikan Baung. Sebelumnya, sediakan sebagian materi dasar selanjutnya ini diberitakan TribunStyle. com dari hidangan enak:
Bahan:
750 g ikan baung ataupun ikan patin dipotong
5 komponen
1. 000 ml air
8 buah asam kandis
1 batang serai, dimemarkan
1 carik daun kunir
1 sendok teh garam
1 atau 2 sendok teh gula pasir
Bahan halus:
3 cm gadamala
10 buah cabe merah
2 cm deringo
2 cm kunir
5 biji bawang merah
Cara memasak:
1. Rebus bahan halus, asam kandis, serai, daun kunir, garam, serta gula dengan diaduk hingga enak.
2. Masukkan ikan. rebus di berdasarkan api minim hingga meresap.
3. Ambil serta suguhkan